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| 壳聚糖(Chitosan)又称可溶性甲壳质、甲壳胺、几丁聚糖等，化学名为2-氨基-β-1，4-葡聚糖，分子式为:(C6H11O4N)n，它是甲壳质经脱乙酰基而得到的一种天然阳离子多糖。它是甲壳质经脱乙酰基而得到的一种天然阳离子多糖。具有可降解性、良好的成膜性、良好的生物相容性及一定的抗菌和抗肿瘤等优异性能。广泛应用于医药、食品、化工、环保等行业，素有万能多糖的美誉。本工艺介绍了一种壳聚糖的生产新工艺。 | |
 发 布 人：ztc
 发布时间：04-2-10 13:32
浏览人气：3637 |
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